Rullar inte problemfritt på tungan kanske, men prova säg “pinchos” och “tchakoli” istället så kanske tungan inte slår knut på sig själv. Pintxos är Baskiens variant av tapas och den största skillnaden är väl egentligen att i Baskien så spetsas oftast maten med en cocktailpinne, grillspett eller tandpetare. Huvudsaken är att maten spetsas alltså. Txakoli är ett slags vin med lite lägre alkoholhalt, oftast är det vitt vin men det finns några typer av både rött och rosé. Både maten och vinet hittar du i många barer runt om i San Sebastian, att gå på en barrunda i staden är ett ypperligt sätt att bekanta sig med de lokala smakerna. Vill du gå till en av de riktigt pampiga restaurangerna med Michelinstjärnor måste du i regel boka flera månader i förväg.
Gamla stan som är allmänt mysigt att strosa omkring i har fina kullerstensgator och en del vackra kyrkor att kika på. Men det finns också en del shopping, allt från souvenirer till designbutiker. Om du tar dig till området Gros kan du shoppa en del udda och unika saker, där finns mycket antikviteter och en del sportaffärer där du kan inhandla exempelvis en surfingbräda.
Många som åker till San Sebastian har stränderna i sikte. Med all rätt då Playa de la Concha har blivit utsedd till den vackraste och bästa stranden i hela Europa. Promenera gärna den trevliga strandpromenaden som västerut leder dig till Playa de la Ondarreta som är speciellt bra för barnfamiljer. Stadens tredje strand heter Playa de Zurriola och här hänger många av staden ungdomar och det spelas volleyboll, strandfotboll och så klart en hel del surfing.
Vid stranden la Concha finns även ett berg, Monte Igueldo och på toppen av berget finns en nöjespark som är mer än 100 år gammal. För att ta dig upp på berget måste du åka en gammal tågbana. Är du sugen på att vandra i naturen istället kan du ta dig uppför Monte Urgull, du tar dig upp genom att promenera på slingriga små stigar och på toppen finns en 12 meter hög staty av Jesus.
