Smaka på några av Amsterdams många kulinariska upplevelser. Om nederländaren själv får välja beställs det in kroketten och bitterballen, de är två varianter på friterade snacks, ofta stuvningar med kött, fisk, svamp eller grönsaker som sedan paneras och friteras. Ertwensoep är också populärt, det är en grön ärtsoppa med morötter och fläskkött. Stroopwafels, som är en rundformad tunn våffla finner du i många kaféer och gatuserveringar. Lägg den som ett lock på en varm kopp kaffe eller varm choklad och låt den smälta till sig lite, då blir den riktigt god! Du kommer även hitta en hel del indonesisk mat som har tagit sin plats i kulturen från tiden då Nederländerna koloniserade Indonesien. Det enklaste sättet att få smak på det indonesiska köket är att beställa in Rijsttafel, den består utav ett antal smårätter av olika slag som serveras med ris. Du kan med fördel dela maträtten tillsammans med ditt ressällskap.

Tycker du särskilt mycket om kuriosa, antikviteter och smycken är Amsterdam stället att shoppa loss på. Så klart finns det gott om shopping med kända butiker som H&M och Zara och de lite dyrare varianterna som Gucci och Filippa K – men är du ute efter det lite mer udda och unika är De 9 Straatjes stället för dig. Det är nio stycken smågator fyllda av udda second hand-affärer, småbutiker med småskaligt hantverk, antikviteter, vintage-kläder och småskaligt mode och så klart massor av söta kaféer där du kan ta en välförtjänt paus. I över 400 år har dessa nio smågator varit ett litet centrum för olika hantverkare, kaféer och småbutiker och än idag är det här lokalbefolkningen ofta går för att shoppa och dricka en kopp kaffe med den obligatoriska stroopwafel.